أمّا النُظم الغذائية غير الصحية وأشكال الخمول البدني فهي من عوامل الخطر الرئيسية التي تؤدي إلى
ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الغلوكوز والشحوم الشاذة في الدم والتعرّض لفرط الوزن/السمنة والإصابة بأهمّ الأمراض المزمنة، مثل الأمراض القلبية الوعائية والسرطان والسكري.
تُعزى 2.7 مليون حالة وفاة، إجمالاً، إلى عدم تناول الفواكه والخضر بشكل كاف.
تُعزى 1.9 مليون حالة وفاة، إجمالاً، إلى الخمول البدني.
وفي أيار/مايو 2004 عمدت منظمة الصحة العالمية، اعترافاً منها بالفرصة الوحيدة السانحة لصوغ وتنفيذ استراتيجية فعالة تمكّن من الحد بشكل كبير من الوفيات وعبء المرض في جميع أنحاء العالم من خلال تحسين النظام الغذائي وتعزيز النشاط البدني، إلى اعتماد "الاستراتيجية العالمية بشأن النظام الغذائي والنشاط البدني والصحة".
المصدر: منظمة الصحة العالمية
